Ideal para cortar, descascar e fazer cortes delicados. A lâmina forjada de aço inox especial garante um fio com maior durabilidade e precisão. A lâmina possui tratamento térmico diferenciado, composto por têmpera, sub-zero e revenimento. E conta com dureza da lâmina de 55 e 58 HRC, que garante maior resistência do fio e precisão no corte. O cabo de policarbonato reforçado com fibra de vidro garante alta durabilidade e equilíbrio. O cabo ergonômico proporciona maior segurança e conforto durante o manuseio. Pode ir à máquina de lavar louças facilitando seu dia a dia.