Faca Ponta Larga Artesanal SG Linha Exclusiva 10 Polegadas Inox 2mm com Bainha

Conquiste a autoridade máxima na beira do braseiro com uma ferramenta que combina imponência, tradição e um poder de corte avassalador. A Faca Ponta Larga SG Linha Exclusiva (Modelo 328-10) eleva o patamar da cutelaria artesanal gaúcha ao entregar um comprimento massivo de 10 polegadas de lâmina. Forjada em aço inoxidável cirúrgico de 2 mm de espessura, ela oferece o equilíbrio perfeito entre uma lâmina longa de grande alcance e uma estrutura leve e ágil, permitindo fatiar grandes peças de carne (como costelões, maminhas e picanhas inteiras) com um único movimento fluido e limpo.
O grande diferencial da Linha Exclusiva de 10" está no seu design de ponta larga, que confere maior estabilidade ao gume e uma área útil de corte estendida, ideal para lidar com grandes volumes de proteínas e alimentos. Seu cabo anatômico e imponente é montado de forma 100% artesanal em Gramado, na Serra Gaúcha, combinando blocos de madeiras nobres selecionadas com detalhes ornamentais exclusivos. Cada faca é uma peça única de colecionador. Acompanha uma bainha de couro legítimo feita sob medida para garantir a proteção e o transporte seguro da sua joia da cutelaria.

• Fatiamento de Grandes Peças: O comprimento de 10 polegadas (cerca de 25 cm de lâmina) foi projetado para cortes longos. Ao fatiar um churrasco, posicione o calcanhar da lâmina (a parte mais próxima do cabo) sobre a carne e puxe a faca em sua direção em um movimento contínuo, deixando que o próprio fio navalha trabalhe sem a necessidade de pressionar ou "serrar" o alimento.
• Manutenção do Fio Cirúrgico: Por ser uma lâmina longa e de alta performance, alinhar o gume com uma chaira de boa qualidade antes de cada uso é fundamental. Isso garante que os microdentes do fio fiquem perfeitamente retos, prolongando os intervalos entre as afiações pesadas em pedras ou lixas d'água.
• Cuidados Especiais com o Cabo Longo: Evite expor o cabo de madeira nobre a umidade excessiva ou fontes diretas de calor (como deixá-lo muito próximo ao braseiro da churrasqueira). Lave a peça sempre à mão com o lado macio da esponja, seque imediatamente com um pano limpo e aplique uma gota de óleo mineral no cabo a cada poucos meses para hidratar as fibras da madeira e manter o brilho original de fábrica.

• Lâmina de 10 Polegadas (25 cm): Tamanho ideal para grandes assadores, facilitando o corte uniforme de peças largas e grossas de carne com precisão cirúrgica.
• Geometria de Ponta Larga: Garante maior peso estático na ponta da faca, oferecendo excelente estabilidade no fatiamento e facilitando o manuseio firme na tábua.
• Aço Inox de Alta Performance: Total imunidade contra ferrugem, oxidação e manchas escuras provocadas pelo contato com o sal grosso, sangue da carne ou ácidos de limão e cebola.
• Bainha Artesanal em Couro Natural: Estojo robusto costurado à mão com passador de cinto largo, projetado especificamente para acomodar e proteger com segurança as dimensões desta lâmina de 10".

• Mestres churrasqueiros, assadores de costela de chão e profissionais da gastronomia que manipulam grandes volumes de carne vermelha, aves e suínos.
• Destrinchar, limpar e fatiar peças inteiras de carne na bancada gourmet, garantindo agilidade e apresentação impecável.
• Presentear com máximo status e exclusividade colecionadores de cutelaria fina, pais, padrinhos e amigos apaixonados pela cultura do verdadeiro churrasco gaúcho.

• Marca: Facas SG (Artesanais)
• Linha: Linha Exclusiva Ponta Larga
• Modelo/Referência: 328-10
• Comprimento da Lâmina: 10 Polegadas (Aproximadamente 25 cm)
• Espessura da Lâmina: 2 mm
• Material da Lâmina: Aço Inoxidável de Alta Performance (Fio Navalha)
• Material do Cabo: Madeiras nobres selecionadas com acabamento polido artesanal e rebites em latão
• Material da Bainha: Couro natural bovino legítimo com gravação oficial SG

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. O cabo da faca de 10" que vou receber é idêntico ao das fotos do anúncio? Por ser um produto legítimo e artesanal, cada cabo é construído individualmente utilizando diferentes blocos e nós de madeiras nobres. Isso faz com que cada faca possua desenhos, veios e variações de tonalidade totalmente únicos e exclusivos. As dimensões, a ergonomia e o altíssimo padrão de acabamento do modelo 328-10 são rigorosamente mantidos, mas as listras e cores da madeira variam de peça para peça, sendo a maior garantia de um produto feito à mão.
2. Uma faca de 10 polegadas não fica muito pesada ou difícil de manusear? Não, e esse é o grande trunfo da engenharia da SG. Como a lâmina possui 2 mm de espessura, ela foi cirurgicamente aliviada para não se tornar cansativa no uso prolongado. O peso foi perfeitamente balanceado entre o cabo imponente e a lâmina longa, fazendo com que a faca utilize a gravidade a seu favor na hora do corte, exigindo muito menos força muscular do assador.
3. Posso usar a força dessa faca de ponta larga para cortar ossos ou congelados? Não é recomendado. Esta faca da Linha Exclusiva possui um desbaste focado em extrema precisão e fatiamento limpo (fio navalha). Golpear ossos duros, carcaças rígidas ou alimentos congelados pode sobrecarregar a estrutura fina de 2 mm, correndo o risco de criar dentes ou empenar o gume. Para serviços pesados de impacto, o ideal é utilizar um cutelo apropriado.
4. Como devo guardar a faca na bainha de couro para não estragar o aço? A regra de ouro é nunca guardar a faca suja ou úmida. O couro legítimo é um material natural e poroso que pode reter umidade se a faca for inserida molhada, o que cria um microclima capaz de opacar o polimento espelhado do aço inox com o passar do tempo. Lave a sua faca SG, seque-a completamente com um pano seco e aí sim insira a lâmina na bainha protetora para uma conservação vitalícia.